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↑友人Dが付けた私のキャッチフレーズ
28歳のリゾルーションは、「本質への回帰」。 このブログが数年後に、自分の回顧展になればいいなと思います。 イタリア人になりたい!ってのが切なる望み・・・ あと名前に"="(ハイフン)を付けたい! Spicyなものたち ---Artyなもの ・ダミアンハーストに代表されるYBA、日本人なら岡本太郎と葛飾北斎。でも恋こがれるのは芸術テロリストのバンクシー ・ビデオアート(アーティストはクリス・カニンガム!) ・ギャラリーなら04以前のSaatchi(LDN)かPS1(NY) ・映画はハッピーエンドが嫌い、後にもやもやする位のものが好き♪ ・今読んでる本は、夢野久作のドグラマグラ ・好きなサブカル雑誌は別冊宝島とサイゾー。おしゃれ雑誌よりダークサイドなものが好き。"媚び”が少ないから男性誌が好き ・音楽はHouse,Electronica全般,Dub,Grageなど脳髄にブチ込まれて、体の芯がブレるような音楽が好き♪クラシックは是非とも短調で ・今までで一番良かった音楽イベントは、もちろんイビサのレイブ ・最近の好きなDJはFRANCOIS K, Felix, Tiefschwarz, TIESTO, sasha, John digweed ・クラブはPlastic People・The end(LDN)、Cielo(NY) ・ロンドンNo1バーはドラゴンバー 一見退廃した感じがイーストエンドをよく表してる ---好きなタイプ ・美中年!具体的にはジュリアン・ロイド=ウェッバー ---Study ・もし時間もお金も許されるのなら精神医学かMBAを学びたい。 ---好きな食べ物 ・マンゴー、黒ゴマ、抹茶 ・生肉,魚介類全般 ・タイ,ベトナム,メキシコ料理 パクチー最高!ハーブ・スパイス大好き♪ ---Foot ball ・チームはACミランとイタリア代表 ・選手はジダン、ロナウジーニョ、リオ・ファーディナンド、インザーギ、シェフチェンコ、ネドベド ・必ず泣けるのはドーハの悲劇のVTRとなでしこJAPANの試合 ---旅行 好きなエリアはLDNではショーディッチ、NYならミートパッキング 洗練と虚無、商業性と廃墟感を兼ね備えながら、そのポテンシャルから生まれたartが根付いてる街が好き あと水辺が好き。リラックスが下手な私でもなんだか落ち着いてしまう。 ・近々計画中の国 メキシコ、台湾、バリ ・行ってみたい国・都市 エジプト、モスクワ、インド、チュニス ・海外旅行歴 (trangitのみは除く) 2005年10月 ロンドン、ドバイ 10日間 蝦夷の国(!? )2日間 2005年8月 カンボジア(アンコールワット)、ベトナム(ホーチミン) 6日間 2005年5月 NY 2週間 2004年7月 アイルランド(ダブリン)2日 2004年6月 イギリス(エジンバラ、グラスゴー) 3日間 2004年3月 スペイン(バルセロナ、バレンシア)3日間 2004年1月 イタリア(ミラノ) 3日間 2003年9月 ギリシャ(アテネ、ミコノス島、サントリーニ島)、トルコ(イスタンブール、イズミル、チェシメ) 2週間 2003年8月 フランス(ニース)、モナコ 5日間 イギリス(ブライトン) 1日 2003年7月 スペイン(バルセロナ、バレンシア、カステリョン、グラナダ、セビーリャ、マドリッド 3週間 2003年1月 スペイン(バルセロナ、グラナダ)、モロッコ(フェズ、メクネス) 1週間 2002年12月 イタリア(ナポリ、シシリア)、マルタ共和国 1週間 2002年10月~2004年9月ロンドン 2年 2002年1月 オランダ(アムス)、ドイツ(ベルリン、ドレスデン、ミュンヘン)、チェコ(プラハ) 1週間 2001年2月 イタリア(ローマ、フィレンツェ、ベニス、ミラノ) 1週間 2000年8月 パリ 5日間、タイ(バンコク)12時間 最新のトラックバック
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2005年 12月 05日
年をくいますと量が食べれなくなりますよってに、”いいものを少し”といった質嗜好になってまいります。胃の老化の問題の他に、ロンドンである広告を見た事から私のグルメヒッピー暦は本格的に始まります。
その広告とは、 「You are what you eat. (あなたは、あなたが食べたものでできている)」。 という本の広告。 Gillian Mckeith博士という人が書いたもので、ほんまそのまんま「あなたは、あなたが食べたものでできている」、つまりしょーもないもんばっか食べてたらしょーもない人間にしかならんって事。 まあ人間って食べたもので細胞なりなんなりを作ってるんやから当然っちゃー当然なんやけど。 そっからいいものを食べるようにしてます。 想像力が貧困なったら嫌やもんね~ そんな訳で口も身体も肥える今日この頃ですが、食欲の秋、今週はゲストを迎えたり、久しぶりのお友達に会う機会が重なり、空前のグルメ強化ウィークになりました(^^;) まず1日目は、肥後橋のボナ・フォルケッタに行ってきました。 ここはその日仕入れた新鮮な素材を調理するイタリアン。 肥後橋の土佐堀川すぐ近くに、里山カフェ、かわいいBarのCherry、そしてこのボナ・フォルケッタが並びます。 小さいお店ですが、ワインのセレクトも充実、メニューも豊富です! シャンパンで乾杯♪ 付け合せはサーモンのマリネです~ 前菜盛り合わせ。 長崎産、コロ鯛のカルパッチョ~ いい感じのコリコリ感がかなり良かった!! 真いわしとなすのオイル漬け ゴルゴンゾーラ・チーズのペンネ かなり濃厚!!クリミィ~~ ピッツアはモッツアレラとトマトとアンチョビのん♪ なんせ、このお店は自家製の釜があって本格的イタリアンピッツアが頂けるのです!! ↓こういう事 ↓つまり、こういう事!!! チーズとオリーブオイルとアンチョビの油が溶けあいます。フュージョーン!! シャラン産、鴨肉のロースト! シャラン産の鴨を覚えて以来、チキンが食えなくなった~~ あっさり、でも旨み油もあります。 デザートはフランボワーズのムース。 シュワッシュワのムースに弱い私・・・ お腹はちきれそうなのに完食してしまうのはつらいサガ・・・ 私的大阪イタリアンのツートップ、イルチプレッソとパッパに負けてない優秀なトップ下っす。 ボナ・フォルケッタ 値段★★★★ 味 ★★★★ 雰囲気 ★★★ しかし最後に残念な事が! それまでのサービスはかなり良かったんだが、帰る時かけてもらってたコートをとろうとしたら (え?取ってくれんの??とはその時思った。だってお客さんのコートが全部かけられてあって、自分の探すのに他のお客さんのコートをこれかな?これかな?って触るのって失礼でしょ?でも取ってくれそうにない(目の前にはいるんだが)ので自分でとったら隣のハンガーが落ちて階段の中段まで行ってしまった。 それを見て何も言わなかったので私が中段まで取りに行った。 「あ、そのまま置いといてください!」って言わないんや・・・って思ったのは私がヤラしい?? んで一緒にいたツレの男の子にはジャケット着せてた。 どうなんだ???
by spice_addict
| 2005-12-05 12:44
| ---Spicyなものを食べる
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